近日，浙江省嘉興市人民發布的嘉興市市場監管局食品安全監督抽檢信息通告（2021年第9期）顯示，標稱烏鎮旅游股份有限公司（以下簡稱“烏鎮旅游公司”）生產的1批次烏鎮飲用純凈水（生產日期-批號：2021-06-27；規格型號：18.9L/桶），銅綠假單胞菌不符合食品安全標準規定（檢驗結果：9,24,0,0,0；標準值為：n=5,c=0,m=0）。

什么是銅綠假單胞菌

銅綠假單胞菌是一種條件致病菌，廣泛分布于各種水、空氣、正常人的皮膚、呼吸道和腸道等，易在潮濕的環境存活，對消毒劑、紫外線等具有較強的抵抗力，對于抵抗力較弱的人群有較大的健康風險。

銅綠假單胞菌對抵抗力較弱的人群存在較大健康風險，容易引起急性腸道炎、腦膜炎、敗血癥和皮膚炎癥等疾病。那么，

飲用水中銅綠假單胞菌不合格的原因有哪些？
一、源水防護不當，水源控制不好，水體受到污染；
二、生產過程中衛生控制不嚴格，不徹底；
三、包裝材料清洗消毒不達標。