據(jù)了解，我國(guó)是世界上肉類生產(chǎn)的大國(guó)，也是肉類產(chǎn)品消費(fèi)總量多的，肉品質(zhì)量幾乎關(guān)系到每個(gè)家庭的安全健康，受全球經(jīng)濟(jì)大環(huán)境的影響，我國(guó)肉類行業(yè)近年來(lái)的發(fā)展也受到不小的影響，再加上近年來(lái)曝光的肉類食品安全事件也時(shí)常見(jiàn)諸媒體，如牛羊肉摻假、瘦肉精、抗生素使用等問(wèn)題，使得肉類生產(chǎn)、加工企業(yè)的經(jīng)營(yíng)情況非常艱難，而這個(gè)時(shí)候就出現(xiàn)了肉制品檢測(cè)服務(wù)中心來(lái)保障大家的飲食安全，今天，我們的小編來(lái)為大伙詳細(xì)介紹下肉制品常見(jiàn)的檢測(cè)服務(wù)內(nèi)容有哪些？     

   1、衛(wèi)生檢測(cè)：瘦肉精檢測(cè)，亞硝酸鹽檢測(cè)，食品添加劑檢測(cè)，重金屬(鉛，無(wú)機(jī)砷及總砷，鎘，汞含量測(cè)定，總汞及有機(jī)汞)，苯并芘檢測(cè)，細(xì)菌檢測(cè)，農(nóng)藥殘留(六六六，滴滴涕)，亞硝胺檢測(cè)，二噁英，動(dòng)物源性檢測(cè)。

   2、理化檢測(cè)：水分，組織狀態(tài)，形態(tài)，氯化物，氮含量，酸價(jià)測(cè)定，過(guò)氧化值，新鮮度檢測(cè)，磷酸鹽，凈含量檢測(cè)，揮發(fā)性鹽基氮，復(fù)合磷酸鹽，氨基酸態(tài)氮檢測(cè)，氯化物測(cè)定

   3、獸藥殘留：激素類，促生長(zhǎng)劑，抗生素檢測(cè)，驅(qū)蟲劑，劑，抗生素檢測(cè)，磺胺類，呋喃類。

   4、微生物檢測(cè)：菌落總數(shù)，大腸菌群，沙門氏菌檢驗(yàn)，金黃色葡萄球菌，食品致病菌檢測(cè)，商業(yè)無(wú)菌檢測(cè)。

   5、成分分析：主成分分析、對(duì)比分析、未知物分析、定性定量分析，全成分分析。

　6、營(yíng)養(yǎng)成分檢測(cè)：熱量，碳水化合物，蛋白質(zhì)檢測(cè)，脂肪，總糖檢測(cè)，淀粉檢測(cè)，氨基酸含量檢測(cè)，微量元素，礦物質(zhì)檢測(cè)，反式脂肪酸含量。    

   同時(shí)，我們中凱檢測(cè)不斷增強(qiáng)實(shí)驗(yàn)室的技術(shù)力量，持續(xù)提升市場(chǎng)的服務(wù)水平，目前，我們的技術(shù)團(tuán)隊(duì)由長(zhǎng)期從事檢測(cè)認(rèn)證的專家和工程師組成，其中工程師11名，中級(jí)工程師21名，數(shù)十名專注于環(huán)境安全領(lǐng)域的專家，所有檢測(cè)人員均持證上崗，為客戶提供更為有效和快捷的檢測(cè)服務(wù)。

   好了，上面的內(nèi)容便是肉制品檢測(cè)服務(wù)中心的小編所報(bào)道的，希望對(duì)大伙帶來(lái)幫助，如果你需要這方面的檢測(cè)業(yè)務(wù)，歡迎隨時(shí)與我們?nèi)〉寐?lián)系。